Коптильни рыбу в домашних условиях в коптильне
Приготовление маринада для горячего копчения рыбы в коптильне
Купили мангал ещё летом. Пробовали готовить в разных вариациях, шашлык, барбекю, использовали для копчения…. Крышка -барбекю отлично держит жар! К процессу горячего копчения рыбы у многих гурманов трепетное отношение. Это шикарное искусство требует знаний, опыта и терпения, без которых не получится не только вкусная, но главное — здоровая пища. И хотелось рассказать о некоторых наработках, дать советы в надежде, что они пригодятся, особенно новичкам.
Золотистая шкурка копченой рыбки прекрасна, а ее аромат способен разбудить самый непритязательный аппетит. Копченая рыба — продукт универсальный. Тонкая деликатесная нарезка на праздничном столе, закуска к пиву, ужин у лагерного костра — везде она будет к месту и везде ее вкус оценят по достоинству. Коптильню для рыбы купить можно на нашем сайте. Коптильня в домашних условиях весьма полезное приобретение, конечно если покупатель знает, как коптить в коптильне. Чтобы купить коптильню для рыбы, следует определиться с некоторыми условиями.
Один только аромат, который издаёт домашняя рыба горячего копчения , — половина праздника. И это отличный вариант не только для рыбаков, но и прочих ценителей рыбной кухни. Горячее копчение — быстрый и относительно простой способ приготовления разнообразных блюд. Но рыба — это особая история.
